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モンラッシェワインの産地・生産者・代表品種｜ワイカメ
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モンラッシェ
モンラッシェワイン
Montrachet
Montrachet Wine Atlas
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ワイン
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選び方ガイド
ブルゴーニュ ピノ・ノワール入門
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
提供店舗
ワインバー シノワ 銀座店
東京・銀座 / ワインバー
銀座のシノワズリな空間で約800種を揃える老舗ワインバー。ブルゴーニュは村名・畑名ごとに深掘りされ、DRCやペトリュスまで並ぶ本格リスト。姉妹店に東銀座のビストロ「ヌガ」がある。
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アピシウス
東京・有楽町・日比谷 / フレンチ
1983年開業の正統派グランメゾン。ブルゴーニュとボルドーのバックヴィンテージを軸に、シャンパーニュから日本ワインまで揃う重厚なセラー。
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本木
東京・六本木 / ステーキハウス
NYブルックリン発ステーキハウスの日本旗艦店。リストは556行の米国中心で、カリフォルニア・カベルネ系だけで150種規模。ハーフボトルやラージフォーマットも厚い。
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ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー青山
東京・北青山 / ステーキハウス
青山のシグニチャー店。508行で米カベルネにボルドー40・ブルゴーニュ36と仏比率が高め。ラージフォーマットは赤・シャンパーニュ合わせて60種規模。
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西麻布 焼肉X TEN
東京・西麻布 / 焼肉
西麻布の焼肉×ワインの店。TIRPSE大橋直誉ソムリエ監修のペアリングを掲げ、143行のリストはシャンパーニュ26種・赤79種。
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銀座オザミデヴァン本店
東京・銀座一丁目 / フレンチ
1997年開業、銀座一丁目の一軒家ワインビストロ。フランス一色のリストは700本超で、自然派・小規模生産者の掘り出し物からブルゴーニュの村名クラスまで。長野・東御に自社ワイナリーも持つオザミグループの本店。
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