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ミュジニーワインの産地・生産者・代表品種|ワイカメ
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ミュジニー
ミュジニーワイン
Musigny
Musigny Wine Atlas
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール入門
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
提供店舗
ワインバー シノワ 銀座店
東京・銀座 / ワインバー
銀座のシノワズリな空間で約800種を揃える老舗ワインバー。ブルゴーニュは村名・畑名ごとに深掘りされ、DRCやペトリュスまで並ぶ本格リスト。姉妹店に東銀座のビストロ「ヌガ」がある。
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エルヴェ
東京・麻布十番・三田 / ワインバー
麻布十番のブルゴーニュ専門ワインバー。リストはブルゴーニュ赤288・白105にシャンパーニュ51。生産者・ヴィンテージ・区画まで追える本格派。
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ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー青山
東京・北青山 / ステーキハウス
青山のシグニチャー店。508行で米カベルネにボルドー40・ブルゴーニュ36と仏比率が高め。ラージフォーマットは赤・シャンパーニュ合わせて60種規模。
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アピシウス
東京・有楽町・日比谷 / フレンチ
1983年開業の正統派グランメゾン。ブルゴーニュとボルドーのバックヴィンテージを軸に、シャンパーニュから日本ワインまで揃う重厚なセラー。
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ヌガ
東京・銀座・東銀座 / ビストロ
2008年開業、東銀座のフレンチビストロ。シャンパーニュとブルゴーニュを軸に約280本、姉妹店ワインバー「シノワ」のセラーから選ばれたリストが揃う。
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ザ・キャピトルホテル 東急
東京・永田町 / ホテルダイニング
ザ・キャピトルホテル 東急の館内共通セラー。赤190・白99にシャンパーニュ系34種、ヴィンテージコレクション13種を含む364行。和食を含む館内レストランで共通。
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