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サレントワインの産地・生産者・代表品種｜ワイカメ
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サレントワイン
Salento
Salento Wine Atlas
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レ・アピ・オステリア
東京・西麻布 / イタリアン
西麻布のオステリア。85行を州別に構成し、ピエモンテ・フリウリ・トスカーナが厚い。生産者・DOC・ヴィンテージ付き。
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ミラノグリル
横浜・日本大通り・山下町 / イタリアングリル
ハイアット リージェンシー 横浜1Fのイタリアングリル。MASTER WINE LISTは334行で、仏赤88に加州も厚い国際派の構成。
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ラ・ビスボッチャ
東京・広尾 / イタリアン
クラシックなイタリア料理と、ピエモンテ・トスカーナを軸にした厚みのあるワインリスト。
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ザ タヴァン グリル&ラウンジ
東京・虎ノ門 / グリルダイニング
アンダーズ東京（虎ノ門ヒルズ51F）のグリル&ラウンジ。GRAND WINE LISTは約200種で赤105・白61・泡29。オレンジやスイートも載る幅広い構成。
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ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内
東京・丸の内・東京駅 / ステーキハウス
丸の内MY PLAZA（明治生命館）B1Fの店舗。547行でカリフォルニア・カベルネ100種に加え、ボルドー・ブルゴーニュ・シャンパーニュも各30種規模と仏銘醸も揃う。
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