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ダブルゼロワインズ（00 Wines）｜オレゴンのシャルドネ・ピノ・ノワールを手がける生産者｜ワイカメ

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生産者

ダブルゼロワインズ

00 Wines

主要産地	オレゴン（Oregon）、ブルゴーニュ（Bourgogne）
主要品種	シャルドネ、ピノ・ノワール
参考価格帯	¥35,200〜¥363,000中央値 ¥72,600

ワイン一覧

1本

VGW Chardonnayフランス（France） AOC白———

コルトンのその他の生産者

ドメーヌ・デュロシェ（Domaine Duroche）ジュヴレ・シャンベルタンに特化し、1933年からドメーヌ元詰めを続けるピノ・ノワール専門の生産者。除草剤を避け、低収量、自然酵母で発酵させ、…1本¥55,726 ドメーヌ・ポンソ（Domaine Ponsot）モレ・サン・ドニの名門で、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの最大生産者。生産キュヴェの半数がグラン・クリュという贅沢なラインナップが特徴です。古…3本¥63,800 ピエール・ブレ（Pierre Bree）コート・ド・ニュイのグラン・クリュを手がける生産者です。2007年ヴィンテージのクロ・ド・ラ・ロッシュはピノ・ノワール100%で、長期熟成に…1本¥15,400 バンジャマン・ルルー（Benjamin Leroux）コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイ両地域に畑を所有し、ピノ・ノワール中心に展開するブルゴーニュの生産者です。野生酵母発酵とオーク樽熟成を…2本¥34,300 ボノー・デュ・マルトレイ（BONNEAU DU MARTRAY）コルトンのグラン・クリュ畑のみを所有する希少な造り手。所有畑全てがグラン・クリュという他に類を見ない特徴を持ちます。除梗や低温浸漬などの丁寧…4本¥103,400 ドメーヌ･パラン（Domaine Parain）コート･ド･ボーヌの生産者。ポマール村を中心にピノ・ノワールとシャルドネを栽培し、樽熟成を活かした造りが特徴です。ブルゴーニュAC級から、グ…1本¥52,140 マトロ（MATROT）ムルソーに本拠を置き、コート・ド・ボーヌの中核的な複数アペラシオンでワインを手がけています。シャルドネの白ワインを中心に、ピノ・ノワール、ア…1本¥78,573 ジャックプリウール（Jacques Prieur）ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌを中心とした生産者で、モンラッシェやシュヴァリエ・モンラッシェなどのグラン・クリュ畑を所有しています。赤はピ…1本¥49,500

提供店舗

ザ・キャピトルホテル東急東京・永田町 / ホテルダイニングVGW Chardonnay (Magnum) 2022、VGW Chardonnay 2023掲載参照 8/14

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