クリストフ・シュヴォー

ピノ・ノワールの名門ヴォーヌ・ロマネで、除草剤・殺虫剤を使用しない厳格なリュット・レゾネを実践する家族経営ドメーヌ。DRCで30年の経験を持つ初代当主の手法と、プリューレ・ロックで修業を積んだ現当主の技術を融合させることで、ピュアで華やかな果実味が特徴。ブルゴーニュ平均よりも手頃な価格帯で、エレガントで骨太な飲み心地が味わえます。