ドメーヌ・ユエ

ロワール・ヴーヴレの名門。1928年の設立以来、シュナン・ブランの卓越した多様性を表現し続けています。1991年からはすべての畑でビオディナミを実践。粘土石灰質土壌の特性を引き出した骨格のある白ワインと、瓶内二次発酵による優雅なスパークリングを手掛けます。