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メンドシーノワインの産地・生産者・代表品種｜ワイカメ
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メンドシーノ
メンドシーノワイン
Mendocino
Mendocino Wine Atlas
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選び方ガイド
ナパ・カベルネとは｜ボルドーに並んだ「新世界の頂点」
カベルネの名産地の中で、ナパはどういう立ち位置か
ソノマ・カベルネ入門｜ナパとは違う、もう一つの北加カベルネ
アレキサンダー・バレーから、太平洋の風が育てるカベルネへ
提供店舗
ニューヨーク グリル
東京・西新宿 / グリルダイニング
パーク ハイアット 東京の52階、1994年開業のグリルダイニング。セラーには米国産ワイン約400種・2,500本。ナパを筆頭にワシントン・オレゴンのブティックワイナリーまで、東京屈指のアメリカワインリストが揃う。
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ウルフギャング・ステーキハウス 福岡
福岡・博多 / ステーキハウス
グランド ハイアット 福岡1Fの九州店。485行の米国中心リストで、カリフォルニア・カベルネ45種にシャルドネ・ピノも厚い。
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ウルフギャング・ステーキハウス 大阪
大阪・梅田 / ステーキハウス
ルクア イーレ10Fの大阪店。418行で赤263種を軸に、ラージフォーマット36種も。
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ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内
東京・丸の内・東京駅 / ステーキハウス
丸の内MY PLAZA（明治生命館）B1Fの店舗。547行でカリフォルニア・カベルネ100種に加え、ボルドー・ブルゴーニュ・シャンパーニュも各30種規模と仏銘醸も揃う。
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ベンジャミンステーキハウス 六本木
東京・六本木 / ステーキハウス
NYベンジャミン ステーキ ハウスの六本木店。246行で加州カベルネ/ボルドーブレンド51種を筆頭に、オレゴン・ピノやアメリカン・シャルドネも。
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ベンジャミンステーキハウス KITTE大阪
大阪・梅田 / ステーキハウス
KITTE大阪5Fの店舗。188行で加州カベルネ系42種・加州ピノ22種と米国中心。
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