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ヨーントビルワインの産地・生産者・代表品種｜ワイカメ
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ヨーントビル
ヨーントビルワイン
Yountville
Yountville Wine Atlas
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ナパ・カベルネとは｜ボルドーに並んだ「新世界の頂点」
カベルネの名産地の中で、ナパはどういう立ち位置か
ソノマ・カベルネ入門｜ナパとは違う、もう一つの北加カベルネ
アレキサンダー・バレーから、太平洋の風が育てるカベルネへ
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本木
東京・六本木 / ステーキハウス
NYブルックリン発ステーキハウスの日本旗艦店。リストは556行の米国中心で、カリフォルニア・カベルネ系だけで150種規模。ハーフボトルやラージフォーマットも厚い。
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ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内
東京・丸の内・東京駅 / ステーキハウス
丸の内MY PLAZA（明治生命館）B1Fの店舗。547行でカリフォルニア・カベルネ100種に加え、ボルドー・ブルゴーニュ・シャンパーニュも各30種規模と仏銘醸も揃う。
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ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー青山
東京・北青山 / ステーキハウス
青山のシグニチャー店。508行で米カベルネにボルドー40・ブルゴーニュ36と仏比率が高め。ラージフォーマットは赤・シャンパーニュ合わせて60種規模。
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