ジョン デュヴァル ワインズ エンティティー シラーズ（John Duval Wines Entity Shiraz）

バロッサ・ヴァレーのシラーズ。ジョン・デュヴァル・ワインズは、ペンフォールズの元ワインメーカーによる独立系生産者で、産地の特性を引き出した造りで知られています。エンティティーはその主軸となるキュヴェで、濃厚な黒系果実とスパイス感が特徴です。同地域のシラーズの力強さを比較検討する際の基準になります。